第58章 金齑玉鲙 (第1/2页)
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在网上同城购了那些要买的东西,她才不会辛苦自己去跑一趟。
第二天吃过午饭才打车把东西带回去,不意外,家里饭都没给她留。
她把东西放好,打电话没人接,直接走了。
该办的事办了,见不见得到人,想必他们也不介意。
事实证明她是对的,直到她把伐木刷到高级,也没收到母亲的回电。
好在她已经不会再为这种事生气了,直接回去交任务。
采买管事:多谢少侠助我度过难关,掌勺的大师傅正在愁活鱼脍的制作,如果少侠能助他一臂之力,定能获得厚报!
温子殊立即去了不远处的大厨房,好几口大锅正在做着不同的菜,炒菜的声音不绝于耳。
掌勺的大师傅则在一个桌案前,看着桌上的各种调料在发愁。
掌勺大师傅:到底是哪里的错呢?为什么会不对?
殊死一搏:师傅,有什么是我能帮忙的吗?
掌勺大师傅:我这里有一道鱼脍做法,但是我做的味道总不对,你若是能帮我做出我想要的味道,我的拿手绝活任你挑选!
温子殊:……
她并不想挑选什么绝活,可任务进行到了这里,总归是要继续的。
殊死一搏:好,我试试。
桌案上有姜,蒜,橘皮,白梅,熟黄栗,粳米饭,盐,酱,醋,胡萝卜丝,生菜等配料。
温子殊只吃过蘸芥末和醋的生鱼片,所以真要她做她也是不会的。
任务没有提示,可她有万能的网络啊!
下线去查了一下,找到一个名为金齑玉鲙的方子,虽然如今已经改良不限于生鱼片,但最初确实是鱼鲙中的绝品。
鲜鱼是无可挑剔的,那么美味的另一个关键就在这蘸酱上。
她照着方子先把白梅、生姜、橘皮捣成碎末,放在一边。接着把熟黄栗和粳米饭一起捣熟,然后加入蒜继续捣。
捣熟后加盐舂,舂起泡沫加白梅、生姜、橘皮碎末继续舂,舂均匀了,加醋或者酱调味儿。
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